Kiến thức bệnh học
Người bệnh viêm đại tràng ăn lá mơ có được không?
Nội dung chính
Lá mơ là một trong những loại rau thơm, một thứ gia vị quen thuộc của người dân Việt Nam chúng ta. Loại lá cây này có khá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày.
Tuy nhiên với những người đang gặp phải vấn đề về tiêu hóa như người bệnh viêm đại tràng thì ăn lá mơ có được không? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé!
Bị viêm đại tràng có nên ăn lá mơ không?
Viêm đại tràng ảnh hưởng như thế nào đến chuyện ăn uống?
Chắc hẳn những ai đã và đang mắc phải viêm đại tràng đều hiểu được rằng căn bệnh này ảnh hưởng xấu như thế nào đến đời sống sinh hoạt, nhất là chuyện ăn uống hằng ngày!
Viêm đại tràng là tình trạng tổn thương viêm nhiễm, lở loét ở trên niêm mạc của đại tràng nên gây ra rất nhiều triệu chứng khó chịu cho người bệnh: từ việc đau bụng kéo dài đến hiện tượng rối loạn đại tiện (tiêu chảy, phân lỏng, phân sống hoặc táo bón…) và rối loạn tiêu hóa (đầy bụng chướng hơi, ăn không tiêu…).
Những triệu chứng này sẽ khiến cho vấn đề ăn uống của người bệnh trở nên vô cùng khó khăn, ăn không ngon, uống không xuôi. Đa phần bệnh nhân viêm đại tràng đều gặp phải tình trạng chán ăn, mất cảm giác ngon miệng và ít có hứng thú với đồ ăn, thức uống.
Nếu người bệnh ăn uống giữ gìn, kiêng khem đúng mực thì còn làm giảm bớt được các biểu hiện khó chịu kể trên.
Tuy nhiên nếu người bệnh vẫn giữ thói quen ăn uống một cách bừa bãi, thiếu khoa học thì không những các triệu chứng xuất hiện nhiều hơn mà còn khiến cho tình trạng viêm đại tràng tiến triển nặng và làm tăng nguy cơ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như: xuất huyết tiêu hóa, phình giãn đại tràng, thủng đại tràng và ung thư đại tràng.
Người bệnh viêm đại tràng cần phải có chế độ ăn uống khoa học
Người bệnh viêm đại tràng ăn lá mơ có được không?
Theo các chuyên gia tiêu hóa, người bệnh viêm đại tràng hoàn toàn có thể ăn được lá mơ mà không cần phải lo lắng về những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Không những vậy theo nhiều tài liệu y học cổ truyền, tài liệu đông y thì lá mơ còn là 1 loại lá cây tốt và mang lại một số lợi ích quý cho những người đang gặp phải vấn đề về tiêu hóa như bệnh nhân viêm đại tràng.
Trong đông y, lá mơ có vị đắng tính mát cùng với các tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, trừ phong hoạt huyết, chỉ thống giải độc, tiêu thực đạo trệ, trừ thấp tiêu thũng… Chính vì vậy mà lá mơ thường được sử dụng cho những người bị chứng đau bụng, đầy bụng, chậm tiêu, kiết lỵ, viêm đại tràng…
Người bệnh viêm đại tràng nếu sử dụng lá mơ đúng cách sẽ giúp hỗ trợ cải thiện bệnh hiệu quả, đẩy lùi các triệu chứng khó chịu.
Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại ngày nay cũng đã chỉ ra được lợi ích tốt của lá mơ với những người bị viêm đại tràng. Thành phần hoạt chất sulfur dimethyl disulphide trong lá mơ có tác dụng giúp kháng viêm, đồng thời ức chế hoạt động và tiêu diệt một số vi khuẩn gây bệnh viêm đại tràng.
Người bệnh viêm đại tràng có thể ăn lá mơ bình thường
Những lưu ý quan trọng khi ăn lá mơ
Để sử dụng lá mơ đạt được hiệu quả tốt nhất người bệnh viêm đại tràng nên nhớ kỹ những điều quan trọng sau đây:
+ Cần chọn lá mơ lông tươi, sạch, không sâu bệnh.
+ Cần rửa sạch lá mơ trước khi sử dụng, nếu ăn sống thì nên ngâm nước muối trước.
+ Không nên ăn quá nhiều lá mơ cùng 1 lúc.
+ Mỗi ngày người bệnh chỉ nên sử dụng tối đa khoảng 100-200g lá mơ và nên chia nhỏ ra trong các bữa ăn.
Ngoài ra, trong thực tế có một số trường hợp người dân bị dị ứng khi ăn lá mơ. Do đó nếu người bệnh viêm đại tràng có tiểu sử bị dị ứng thì không nên sử dụng.
Một số món ăn ngon từ lá mơ
Lá mơ là 1 loại thực phẩm rất phổ biến mà chúng ta có thể mua được dễ dàng ở bất kỳ một khu chợ nào. Người bệnh có thể rửa sạch rồi ăn sống kèm theo các đồ ăn phù hợp trong bữa ăn hằng ngày hoặc chế biến thành một số món ăn dưới đây:
Trứng rán lá mơ
Trứng gà lá mơ
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 nắm lá mơ, 2 quả trứng gà và một ít muối (số lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng người ăn)
Các bước tiến hành:
+ Lá mơ rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ, băm nhuyễn hoặc giã nát.
+ Cho lá mơ vào tô rồi đập trứng vào tiếp.
+ Thêm muối và đánh đều cho hỗn hợp bông lên.
+ Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào láng đều chảo.
+ Cho hỗn hợp trứng gà lá mơ vào chảo và rán chín 2 mặt.
Chả riềng lá mơ
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 kg thịt lợn (nên dùng loại nạc vai hoặc ba chỉ), 2 lạng riềng xay, 2 lạng lá mơ, bột nghệ và một số gia vị khác (tiêu, mẻ, mắm tôm…)
Các bước thực hiện:
+ Thịt lợn rửa sạch rồi thái miếng dày khoảng 0,5cm.
+ Ướp thịt lợn với mắm tôm, mẻ, riềng, bột nghệ, tiêu để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm.
+ Lá mơ rửa sạch rồi để ráo nước.
+ Xiên thịt vào que xiên kèm theo với lá mơ xen kẽ.
+ Nướng xiên thịt bằng lò nướng hoặc than hoa.
+ Chú ý lật xiên thịt liên tục để thịt được chín đều và tránh bị cháy khét.
Lưỡi heo luộc cuốn lá mơ
Lưỡi heo luộc cuốn lá mơ
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 cái lưỡi heo, 2 lạng lá mơ, muối và các nguyên liệu pha nước chấm (nước mắm hoặc mắm tôm, đường, tỏi, ớt, quất)
Các bước tiến hành:
+ Lưỡi heo rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập lưỡi.
+ Bật lửa vừa. Khi luộc để nắp nồi mở ra he hé để không bị tràn nước, và luộc trong vòng 45 phút hoặc đến khi cắt lưỡi ra ở giữa đã chín, không có máu đỏ chảy ra là được.
+ Lá mơ rửa sạch, để ráo nước.
+ Lưỡi heo chín để nguội rồi thái ra thành từng lát mỏng.
+ Mỗi một lát lưỡi heo cuốn cùng với 1 lá mơ rồi xếp ra đĩa.
+ Pha nước chấm: nước mắm hoặc mắm tôm pha với 1 chút đường, ớt, tỏi băm nhỏ rồi vắt quất vào và trộn đều.
Một chế độ ăn uống khoa học và đúng chuẩn mực sẽ là phương thức hỗ trợ hiệu quả cho người bệnh viêm đại tràng. Tuy nhiên nếu ở mức độ viêm đại tràng nhẹ thì mới cảm nhận rõ được hiệu quả, còn với giai đoạn nặng, người bệnh cần có giải pháp toàn diện tác động đến nhiều khía cạnh của bệnh hơn.
Hiện nay, hiếm có giải pháp nào có thể mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh viêm đại tràng trên nhiều khía cạnh khác nhau như sản phẩm thảo dược BoniBaio từ Mỹ và Canada. Sản phẩm của tập đoàn Viva Nutraceuticals này được các chuyên gia đánh giá cao bởi công thức toàn diện với đầy đủ thành phần có hiệu quả vượt trội.
Cơ chế tác dụng của BoniBaio
Công thức toàn diện của BoniBaio cho người bệnh viêm đại tràng
Đầu tiên, BoniBaio sẽ giúp người bệnh viêm đại tràng khắc phục triệt để vấn đề “gốc rễ” của bệnh nhờ sự bổ sung của 6 tỷ lợi khuẩn đường ruột trong mỗi viên uống.
6 Tỷ lợi khuẩn lactobacillus và bifidobacterium này sẽ thiết lập lại cân bằng vi sinh, ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, tiết ra dịch nhầy cho thành ruột, tạo thành lớp lá chắn bảo vệ niêm mạc đại tràng. Đồng thời chúng còn tiết ra enzyme tiêu hóa thức ăn, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng, phân hủy các độc tố từ thức ăn đưa vào, đào thải các chất cặn bã theo phân, tạo khuôn cho phân…
Không những vậy, để hiệu quả đạt được tối ưu nhất cho người bệnh đại tràng, tập đoàn Viva Group còn bổ sung thêm cho BoniBaio hàng loạt các thảo dược và dưỡng chất tự nhiên cần thiết khác:
+ Bạch truật: giúp chống viêm, điều hòa cân bằng 2 chiều bao gồm cả tiêu chảy và táo bón (giúp cầm tiêu chảy khi bị tiêu chảy, đi ngoài nhiều lần và giúp nhuận tràng, giảm táo bón khi bị táo bón).
+ Gừng, hoàng liên: chống viêm, kháng khuẩn giúp bảo vệ niêm mạc đại tràng, giảm triệu chứng tiêu chảy, đầy bụng, chướng hơi.
+ Bạc hà, lá bài hương: giúp giảm co thắt đại tràng, điều hòa nhu động đại tràng, giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi, táo bón.
+ Lô hội, L- arginine: giúp làm mát gan, trợ tiêu hóa.
+ Chiết xuất đu đủ: bổ sung trực tiếp men papain giúp cơ thể tiêu hóa đạm, giúp người bệnh ăn uống được nhiều hơn.
+ Cây du trơn: giúp bảo vệ niêm mạc đại tràng, giảm đau.
+ Inulin, hạt thì là: cung cấp chất xơ hòa tan là thức ăn cho lợi khuẩn phát triển, giúp giảm các triệu chứng tiêu chảy hay táo bón.
+ Thành phần 5-HTP có tác dụng giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh, giảm stress , giảm kích thích đại tràng gây đại tràng co thắt.
BoniBaio – Hiệu quả đã được kiểm chứng trên hàng ngàn người bệnh
Nhờ sử dụng BoniBaio, hàng ngàn bệnh nhân viêm đại tràng ở nước ta đã được nâng cao chất lượng cuộc sống, ăn uống thoải mái và bớt kiêng khem hơn mà không cần phải lo lắng về những biểu hiện khó chịu nữa.
Dưới đây là một số trường hợp bệnh nhân tiêu biểu nhất:
Anh Trần Đức Hạnh, 37 tuổi, đt: 0905.431.381, ở số nhà 212/56/1 Nguyễn Hữu Cảnh, thành phố Vũng Tàu
Anh Trần Đức Hạnh
“Tôi bị bệnh viêm đại tràng hành hạ nhiều năm nay. Bác sĩ kê đơn thuốc, uống mấy ngày đầu thấy đỡ, nhưng sau đó chẳng nhịn được miệng, ăn vài miếng tôm hay cá là bệnh lại tái phát.
Thế mà mới chỉ có 1 tháng dùng BoniBaio thôi tôi đã có những chuyển biến bất ngờ, tôi không còn đau bụng, phân thành khuôn rất đẹp, không còn nhầy lẫn máu nữa. Tôi ăn uống thoải mái mà không bị tái phát lại, thậm chí uống 1 chút rượu bia cũng chẳng sao. Được 3 tháng tôi đi nội soi lại, niêm mạc đại tràng đã phục hồi, lành hết cả vết tổn thương”.
Chị Nguyễn Thanh Hằng (40 tuổi, ở số 35, khu Bờ Hàng, đường 68, bến Phú Định, phường 16, quận 8, HCM, sđt 0906.231.767)
Chị Nguyễn Thanh Hằng
“Chị bị viêm đại tràng nhiều năm nay rồi. Trước đây chị phải ăn uống khổ sở, kiêng khem đủ thứ trên đời. May mà có BoniBaio! Sau khi dùng BoniBaio được tròn 1 tháng, chị thấy ăn uống đã thoải mái hơn, ăn xong không bị đau bụng nữa. Hết tháng thứ 2, phân đã thành khuôn mượt mà, ngày đi 1-2 lần, bệnh giảm đã được 70-80%. Và sau 3 tháng sử dụng BoniBaio, những triệu chứng của viêm đại tràng hầu như không còn, chị ăn uống ngon miệng, ăn được nhiều hơn, những món mà trước đây chị không dám thì giờ cũng ăn được rồi”.
Anh Vũ Duy Tùng ở đội 13, xã Nghĩa Bình, Nghĩa Hưng, Nam Định, điện thoại: 097.342.6938.
Anh Vũ Duy Tùng
“Anh bị viêm đại tràng mãn tính 10 năm nay. Ngày nào cũng đi vệ sinh mấy lần, vừa đi xong lại muốn đi tiếp, lúc nào cũng đầy hơi, chướng bụng, “đánh hơi” liên tục, ăn gì đi nấy, phân sống lổn nhổn lúc như phân mèo, lúc lại nát lẫn nhầy như rỉ mũi.
Anh uống BoniBaio ngày 4 viên, chia hai lần, sau khoảng 4 lọ bụng dạ đã nhẹ nhõm hẳn, tình trạng đau bụng cũng giãn ra thưa hơn, chướng bụng hay đánh hơi cũng giảm rõ. Sau 3 tháng, giờ anh có thể ăn uống thoải mái, nhậu nhẹt với bạn bè cũng chẳng lo đau bụng, đi ngoài nữa”.
Qua bài viết vừa rồi, hy vọng rằng độc giả đã có được câu trả lời cho vấn đề “người bệnh viêm đại tràng ăn lá mơ có được không?”. Nếu như còn bất cứ thắc mắc gì liên quan đến bệnh hay sản phẩm BoniBaio, xin vui lòng liên hệ đến tổng đài tư vấn miễn phí cước 1800 1044.
XEM THÊM:
