| Thứ năm 21-11-2024 16:58

Kiến thức bệnh học

Vai trò của chất xơ với người bệnh viêm đại tràng và cách bổ sung hiệu quả

Nội dung chính

Nguyên nhân của bệnh viêm đại tràng chủ yếu do loạn khuẩn đường ruột. Muốn kiểm soát tốt bệnh này, nhiệm vụ quan trọng hàng đầu là tăng cường lợi khuẩn, cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột. Để làm được điều đó, chúng ta không thể không kể đến vai trò của chất xơ. Vậy cụ thể, chất xơ có vai trò như thế nào với người bệnh viêm đại tràng? Cách bổ sung ra sao?

Vai trò của chất xơ với người bệnh viêm đại tràng mãn tính là gì?

Vai trò của chất xơ với người bệnh viêm đại tràng mãn tính

Các loại rau củ quả trong tự nhiên thường chứa 2 loại chất xơ khác nhau là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Mỗi một loại đều có lợi ích quan trọng đối với người bệnh viêm đại tràng mãn tính, cụ thể:

Vai trò của chất xơ không hòa tan: Giúp làm tăng khối lượng phân, hỗ trợ đại tràng tống phân dễ dàng ra ngoài. Từ đó, nó cải thiện tình trạng táo bón – một triệu chứng rất thường gặp ở người viêm đại tràng mãn tính.
Vai trò của chất xơ hòa tan: Vừa giúp làm mềm phân, vừa là thức ăn cho lợi khuẩn phát triển tốt. Đặc biệt, chất xơ hòa tan inulin còn giúp tăng số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột, đặc biệt là Bifidobacteria và Lactobacillus.

Các vi khuẩn này giúp đại tràng tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chúng tiết ra lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc đại tràng, phân hủy độc tố từ thức ăn, làm lành những vết loét (nếu có). Như vậy, có thể nói chất xơ hòa tan hay inulin gián tiếp mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đại tràng, nhất là với người bệnh viêm đại tràng mãn tính.

Ngoài ra, chất xơ còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe tổng thể.

Vai trò của chất xơ đối với sức khỏe tổng thể

Thực phẩm chứa chất xơ còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Hầu hết các loại thức ăn chứa nhiều chất xơ đều có nguồn dinh dưỡng dồi dào ví dụ như rau cải xanh, rau mầm, các loại hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt… Chúng rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

Thực phẩm giàu chất xơ đều chứa nhiều chất dinh dưỡng

Chất xơ hỗ trợ giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ thường có lượng chất béo rất thấp, là nguồn thức ăn lý tưởng cho những người muốn giảm cân. Hơn nữa, khi tiêu thụ những loại thực phẩm đó, họ phải nhai lâu hơn, quá trình tiêu hóa cũng chậm hơn rất nhiều so với các món ăn khác.

Theo đó, thực phẩm giàu chất xơ tạo cảm giác no nhanh, no lâu, giảm tình trạng thèm ăn, giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.

Làm giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ở ruột, chất xơ hút nước sẽ nở ra, giúp giữ muối mật ở các lớp nhầy rồi theo phân ra ngoài. Muối mật được sản xuất ở gan với nguyên liệu là cholesterol. Nếu không có chất xơ, muối mật sẽ được tái hấp thu trở lại và lượng cholesterol được đưa vào máu.

Người bổ sung nhiều chất xơ sẽ làm giảm sự tái hấp thu muối mật. Cholesterol theo phân ra ngoài, từ đó làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Đặc biệt, chất xơ giúp giảm chất béo xấu, tăng chất béo tốt. Từ đó, bạn sẽ hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như mỡ máu, bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch.

Tham gia điều hòa đường huyết

Chất xơ tạo cảm giác no lâu, đồng thời làm chậm quá trình phân giải và hấp thu glucose. Từ đó, nó ngăn lượng đường máu tăng lên đột ngột, hỗ trợ cơ thể điều hòa đường huyết. Vì vậy, người bệnh tiểu đường nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu chất xơ mỗi ngày.

Chất xơ tốt cho người bệnh tiểu đường

Chất xơ với bệnh ung thư

Chất xơ giúp các lợi khuẩn đường ruột phát triển tốt, gián tiếp tăng cường sức khỏe đại tràng. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến đường tiêu hóa như ung thư đại tràng.

Có thể thấy, vai trò của chất xơ vô cùng đa dạng, nhất là với người bệnh viêm đại tràng mãn tính. Vậy, cần bổ sung thành phần này như thế nào để đạt được lợi ích tối đa?

Cách bổ sung chất xơ hiệu quả

Để bổ sung chất xơ sao cho mang lại nhiều lợi ích nhất cho cơ thể, bạn nên:

Bổ sung chất xơ với lượng vừa đủ: Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (ADA) khuyến nghị những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn ít nhất 14g chất xơ/1.000 calo mỗi ngày. Lượng khuyến nghị chất xơ có thể thay đổi theo giới tính và độ tuổi:
Nữ giới 19-30 tuổi nên tiêu thụ khoảng 28g chất xơ/ngày, từ 31-50 tuổi là 25g/ngày.
Nam giới 19-30 tuổi là 34g/ngày; 31-50 tuổi là 31g và 28g chất xơ với nam giới từ 51 tuổi trở lên.
Bổ sung chất xơ từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau như: Rau, củ, quả, ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt…
Rau, củ: Hầu hết các loại rau đều có nhiều chất xơ, điển hình là rau họ cải, cà rốt… một số loại củ cũng chứa nhiều chất xơ, điển hình là củ khoai lang.

Các thực phẩm giàu chất xơ

Ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt: Gạo lứt, lúa mạch, hạnh nhân, hạt chia, mì ống nguyên cám, hạt lanh, …
Các loại đậu: Các loại đậu như đậu que, đậu lăng, đậu hà lan,…
Ăn thêm trái cây nhiều chất xơ như lê, dâu tây, bơ, mâm xôi, chuối, táo,…
Bổ sung chất xơ từ từ, chia đều trong các bữa ăn trong ngày.
Khi đang gặp tình trạng tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng, nát, bạn nên hạn chế chất xơ.
Sử dụng sản phẩm viên uống vừa bổ sung chất xơ hòa tan, vừa có tác dụng giúp kiểm soát bệnh viêm đại tràng mãn tính. Sản phẩm đó chính là BoniBaio ⁺của Mỹ. Ngoài thành phần inulin và hạt thì là đều là các chất xơ hòa tan, trong mỗi viên uống BoniBaio ⁺ còn chứa 6 tỷ lợi khuẩn, giúp cân bằng lại hệ vi sinh đường ruột, giải quyết nguyên nhân của bệnh. Đồng thời, sản ph ẩm còn kết hợp đa dạng các thành phần khác giúp đẩy lùi hiệu quả triệu chứng bệnh như đau bụng, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy, táo bón, đầy bụng chướng hơi…

Đến đây, hy vọng các bạn đã biết vai trò của chất xơ với người bệnh viêm đại tràng và cách bổ sung hiệu quả. Để kiểm soát bệnh này, đơn giản nhất là bạn sử dụng BoniBaio ⁺ của Mỹ. Chúc các bạn sức khỏe!

XEM THÊM: