Điểm danh các loại thực phẩm tốt cho đại tràng – BoniBaio thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp bổ sung vi khuẩn có lợi, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Nội dung chính

Trong vô số những loại thực phẩm thì sẽ có loại không tốt, thậm chí là kẻ thù của đại tràng, nhưng cũng có nhiều loại thân thiện và mang lại nhiều lợi ích cho cơ quan này nếu được ăn thường xuyên và đúng cách.

Ở bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ điểm danh những loại thực phẩm tốt cho đại tràng, đồng thời chỉ ra những loại không tốt cho cơ quan này. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Thực phẩm nào tốt cho đại tràng?

Hiểu về đại tràng để lựa chọn được thực phẩm tốt nhất

Đại tràng là một phần của hệ tiêu hóa, là đoạn tiếp nối của ruột non. Cơ quan này đảm nhiệm vai trò nhận thức ăn đã tiêu hóa từ ruột non, hấp thụ nước và các muối khoáng còn lại, tạo khuôn phân, co bóp tạo nhu động ruột để đẩy phân ra ngoài qua đường hậu môn.

Trong lòng đại tràng là một hệ vi sinh vật phong phú với sự tồn tại song song của các lợi khuẩn (vi khuẩn có lợi) và các hại khuẩn (vi khuẩn có hại). Ở người có đại tràng khỏe mạnh, tỷ lệ lợi khuẩn và hại khuẩn sẽ có mức cân bằng lý tưởng là 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn. Dựa vào thông tin này, có thể thấy thực phẩm nào giúp bổ sung lợi khuẩn hoặc giúp cho lợi khuẩn trong đường ruột phát triển tốt sẽ loại tốt cho đại tràng. Đó là thực phẩm giàu probiotic hoặc giàu prebiotic.

Trong quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng còn lại và tạo khuôn phân trong lòng đại tràng, chất xơ đóng vai trò rất quan trọng. Đặc điểm của chất xơ đó là chúng không được tiêu hóa mà sẽ ở lại trong lòng đại tràng, nó giúp tăng khối lượng phân, hút nước vào lòng đại tràng, giảm táo bón, giảm thời gian tiếp xúc giữa các chất gây ung thư trong ruột và niêm mạc đại tràng, giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Đồng thời một số loại chất xơ tốt cho hệ vi sinh đường ruột.

Đại tràng là nơi chứa nhiều chất cặn bã và nhiều vi khuẩn có hại, vì vậy nó rất dễ có nguy cơ bị viêm, loét, nhiễm khuẩn và mắc một số bệnh lý như viêm loét đại tràng, ung thư đại tràng. Hoạt động của đại tràng bị chi phối bởi hệ thống thần kinh trung ương. Khi con người gặp căng thẳng, stress, đại tràng trở nên nhạy cảm, co bóp bất thường và dễ dẫn đến hội chứng ruột kích thích. Thực phẩm nào giúp tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho đại tràng và/hoặc giúp tinh thần thoải mái cũng là những gì bạn nên ăn.

Thực phẩm tốt cho đại tràng

Sau đây là những thực phẩm tốt cho đại tràng bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình:

Rau là thực phẩm tốt cho đại tràng

Rau là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Trong thực đơn hàng ngày của mình, bạn luôn cần phải có rau. Và sau đây là một số loại rau đặc biệt tốt cho đại tràng:

Bông cải xanh
Rau chân vịt
Rau cải xoăn
Cà rốt
Củ cải đường
Khoai lang
Súp lơ

Rau xanh là thực phẩm tốt cho đại tràng

Thực phẩm giàu probiotic (lợi khuẩn) và Prebiotics

Prebiotic là chất xơ hòa tan làm nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn, giúp chúng phát triển khỏe mạnh trong ruột. Prebiotic có nhiều trong các loại đậu, yến mạch, chuối, quả mọng, cúc vu, măng tây, bồ công anh, tỏi, tỏi tây, hành.

Bổ sung probiotic cho cơ thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho hệ tiêu hóa. Những thực phẩm giàu probiotic có thể kể đến là sữa chua Kefir, dưa bắp cải, kim chi.

Đậu và các loại đậu là những thực phẩm tốt cho đại tràng

Đậu và các loại đậu giàu chất xơ và protein. Bạn nên ăn loại thực phẩm này ít nhất 2-3 lần/tuần.

Trái cây – Thực phẩm tốt cho đại tràng

Trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene, lycopene và lutein và chất phytochemical, các chất này giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Điều đó giúp cơ thể (bao gồm đại tràng) giảm nguy cơ bệnh tật, đặc biệt là bệnh lý ung thư.

Một số loại trái cây đặc biệt tốt cho đại tràng có thể kể đến là: Chuối, cam, bưởi, táo, bơ, cà chua và lê.

Một số loại loại ngũ cốc nguyên cám tốt cho đại tràng

Ngũ cốc nguyên cám sẽ được giữ lại lớp vỏ cám bên ngoài với hàm lượng chất xơ, khoáng chất, acid béo thiết yếu và chất chống oxy hóa dồi dào, rất tốt cho đại tràng.

Một số loại ngũ cốc bạn nên ăn hàng ngày như gạo lứt, yến mạch nguyên hạt, lúa mạch, diêm mạch.

Các loại hạt tốt cho đại tràng

Một số loại hạt mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể bạn, trong đó có đại tràng. Đầu tiên, chúng rất giàu chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, chúng là nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời như axit béo omega-3, có thể làm giảm viêm khắp cơ thể, trong đó có đại tràng của bạn.

Một số loại hạt tốt cho đại tràng là quả óc chó, hạt điều, hạt phỉ, hạt macca, hạt lanh, hạt chia, hạt mè.

Quả óc chó tốt cho đại tràng

Thịt nạc và cá béo

Thịt gà hoặc các loại cá béo (cá hồi, cá kiếm, cá mòi) tốt cho đại tràng. Tuy nhiên, những loại thịt đã qua chế biến (thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích), thịt đỏ lại không phải là lựa chọn tốt nếu bạn muốn có đại tràng khỏe mạnh. Ngay cả thịt lợn nạc bạn cũng chỉ nên ăn với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều.

Sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa

Sữa ít béo là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào. Sữa chua đặc biệt hữu ích cho tiêu hóa vì nó bao gồm các vi khuẩn có lợi tốt cho đường ruột.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, canxi có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết bằng cách ngăn chặn axit và các chất chuyển hóa của chúng làm hỏng các tế bào của lớp lót đại tràng, giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào có thể biến thành ung thư.

Sữa và các chế phẩm từ sữa tốt cho đại tràng

Những thực phẩm không tốt cho đại tràng

Bên cạnh việc ăn những thực phẩm tốt cho đại tràng, để giữ cho cơ quan này khỏe mạnh thì bạn nên tránh tiêu thụ những thực phẩm sau đây:

Đồ ăn nhiều dầu mỡ.
Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh.
Đồ ăn ôi thiu, mốc hỏng, các thực phẩm đóng gói quá hạn sử dụng.
Đồ ăn khô cứng, khó tiêu hoá
Đồ ăn cay nóng
Các chất kích thích như đồ uống chứa caffeine, cồn, gas,…

Như vậy, thông qua bài viết này chúng tôi đã giúp bạn nắm được những thực phẩm tốt cho đại tràng và các thực phẩm cần kiêng nếu muốn có một đại tràng khỏe mạnh. Nếu có băn khoăn gì khác, bạn vui lòng liên hệ tổng đài miễn cước 18001044 để được giải đáp.

XEM THÊM: